Speciality Coffee

Speciality Coffee zijn koffiebonen van de allerbeste kwaliteit. De term is in 1974 bedacht door Erna Knutsen. Je mag zeker zijn dat koffiebonen met de ‘Speciality coffee’ titel aan heel hoge kwaliteit voldoen. Het verklaart waarom je meer geld betaalt voor zo’n bijzonder koffie. De richtlijnen voor Speciality coffee worden bepaald door de SCA (Speciality Coffee Association).