We spreken van Wild grown coffee als de koffiestruiken niet netjes zijn aangeplant. Oorspronkelijk komt de term van de arabica plant die als eerste koffiestruik spontaan is beginnen groeien in Ethiopië. Wild grown coffee is ondertussen ook een marketing term in de koffiewereld. De koffiebonen zijn meestal duurder maar wel van betere kwaliteit. De barista geeft vaak een mooi verhaal aan deze koffie.