Borgman Borgman: een excellent kopje koffie

Borgman Borgman, een kleine koffiebranderij in hartje Leiden. Een familiebedrijf waar vader en zoon Borgman, uit liefde voor lekkere koffie, de lekkerste koffiebonen van over de hele wereld branden.

Belangrijk is het serveren van bijzondere en fantastisch lekkere koffie

Koffie is veel meer dan een warme drank op basis van vers water en gebrande koffiebonen. Koffie is fruit. Het is een bes dat aan een plant groeit. De koffieplanten groeien op plantages verspreid over zo’n 72..

. De plantages waar de bijzondere koffiebonen

Koffiebonen zijn volgroeide zaadjes van de bes van de koffieplant. Ze worden ook wel coffea genoemd. De keuze van de koffieboon heeft een grote invloed op de smaak van de koffie. De Arabica koffiebonen zijn de meest..

vandaan komen, worden met zorg uitgezocht.

Inhoudsopgave

De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact

De koffiebranderij

Een ideale koffiebeleving creëren voor iedere gast is voor koffiebranderij

Voor onze koffiebranderij zijn de allerhoogste kwaliteit, duurzaamheid, versheid en een eerlijke prijs voor koffieboer en consument de belangrijkste normen en waarden.

Borgman Borgman het doel. Bij binnenkomst in de koffiewinkel staat de Giesen W6-koffiebrander. Hierin worden de koffiebonen 2 à 3 keer per week zorgvuldig gebrand volgens de slow roast methode. Door te branden op lage temperaturen en gedurende een langere tijdsduur wordt een natuurlijk zachte koffiesmaak gecreëerd.

Voor de echte koffieliefhebbers worden er Barista workshops gegeven over de basisvaardigheden koffie zetten en koffie branden.

Zoek je een koffiebranderij? Dit is de meest volledige lijst van Nederland!

Koffiebonen

Het assortiment bestaat uit bonen afkomstig uit verschillende landen en continenten.
De koffiebonen worden verkocht voor thuis, maar ook de zakelijke markt kan van deze verse koffie genieten.

Filterkoffie bereiding:

Ethiopië Chelelektu
Een gewassen koffie met pittige body, maar rijk aan zoete en bloemige tonen, gegrond met grapefruit.
Kenya Kahuro
Complexe aroma’s gecombineerd met delicate, zoete fruittonen.

Espresso bereiding:

Borgman Borgman Blend
Een bijzondere mengeling van koffiebonen uit Brazilië, Costa Rica en Guatemala. Een zoete, kruidige koffie met tonen van chocolade.
Brazilië Carmo do Minas
Koffie met zoete en notige tonen, gecombineerd met aroma`s van zwarte bes en hibiscus.
Costa Rica Llano bonito
Een gewassen
Washed of gewassen is een mogelijke verwerkingsmethode om de koffiebonen uit de koffiebessen te halen door middel van ontpulping. De koffiebes wordt ontdaan van de buitenste schil en wordt vervolgens gefermenteerd en..
koffie met een heldere zachte smaak die samengaat met tonen van sinaasappel en chocolade.
Guatemala
Guatemala ligt in Midden-Amerika tussen de landen Mexico, Belize, Honduras en El Salvador. Guatemala is een echt koffieland en neemt op de ranglijst van de meeste koffieproducerende landen een 9 plek in. Totaal..
Finca Isnul
Gewassen zoete koffie, met aroma`s van groen fruit en een chocolade nasmaak.
Honduras Santa Rosa
Melkchocolade en fruitige tonen typeren deze gewassen koffie.
Nicaragua Santa Maria de Guadalupe
Een mooie combinatie van goede zuren, rijpe pruimen en een wijnachtige zoetheid komen samen in deze gewassen koffie.

Verkoop

De verse bonen uit de koffiebranderij kan je alleen kopen in de koffiebar.

Overzicht diensten:

Webshop: Nee
Koffie abonnement: Nee
Koffie op locatie: Nee
Barista
Een barista heeft van koffie zetten zijn of haar specialiteit gemaakt. Barista is een Italiaans woord dat letterlijk barman betekent. Het beroep kent eveneens zijn oorsprong in Italië. Om de beste espresso te zetten,..
cursus: Ja, voor de echte koffieliefhebber.
Koffie voor bedrijven: Ja
Eigen koffiebar
De speciality koffiebars maken de consument bewust van de smaakbeleving van koffie. We zijn in een koffierevolutie! We leren kwaliteitskoffie drinken. Deze ontdekkingsreis is begonnen in de koffiebars. Met een..
: Ja, ga ze zeker een bezoekje brengen als je in Leiden bent.

Koffiebrander en tools

Koffiebrander

Het begrip koffiebrander heeft zowel betrekking op de persoon, de machine om koffiebonen te branden en het bedrijf dat de koffiebonen brandt. Zo’n bedrijf wordt een koffiebranderij genoemd. Giesen is het Nederlandse..

: Giesen

Adres, openingstijden en contact

Adres: Google maps link
Borgman Borgman
Nieuwe Rijn 41
2312 JG Leiden

Openingstijden:
Maandag: 9:00 – 17:00
Dinsdag t/m zaterdag: 8:00 – 18:00
Zondag: 10.30 tot 17.00

Contact:
Telefoon: +31 (0) 71 566 5537
Website: borgmanborgman.nl

Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want met Mister Barish lees en leer je alles over koffie!