Koffiebonen

Koffiebonen zijn het fruit van de koffieplant. Het zijn volgroeide zaadjes van de bes. Koffiebonen hebben grote invloed op de smaak van de koffie. Er zijn verschillende soorten koffiebonen waarbij Arabica de meest geproduceerde en lekkerste soort is. De soort Robusta wordt vooral toegevoegd aan melanges. Dit zijn blends van verschillende soorten koffiebonen.