Naked espresso

Een naked espresso is een espresso die wordt gezet met een naked filterdrager. Dat is een filterdrager zonder uitlopers. Bij zo’n filterdrager is het filterbakje zichtbaar en zie je de espresso uit het filterbakje lopen tijdens het zetproces. Op basis van de uitloop van de naked espresso zie je of de gemalen koffie goed is getampt of aangedrukt. Als dat niet zo is dan is er sprake van channeling. Dit zijn kleine kanaaltjes langs waar het water te snel stroomt.