Brazuca coffee: dit is pure Braziliaanse trots
11 september 2018 
3 min. leestijd

Brazuca coffee: dit is pure Braziliaanse trots

Brazuca Coffee is een Braziliaanse huiskamer koffiebar voor verse koffie inclusief koffiebranderij in Amsterdam. Opgericht door Tiago Gawlinski en inmiddels bekend als franchiseconcept.

Brazuca is een Braziliaanse term die emotie en trots symboliseert. Brazuca wordt gebruikt om met trots de vaderlandse manier van leven te beschrijven. Door de wens om in Amsterdam een plek te creëren om ontspannen te kunnen genieten van ambachtelijke koffie, ontstonden Casa Brazuca en Brazuca Coffee.

Inhoudsopgave

De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
Koffiebar(s)

De koffiebranderij

De ongebrande koffie wordt van Brazilië naar Nederland gebracht, waar deze lokaal wordt gebrand bij Brazuca.

Dit branden gebeurt op ambachtelijke wijze op de kleine Giesen W1 brander. Deze kleine koffiebranderij is zeer geschikt voor de productie van bijzondere brandingen in beperkte aantallen. Het brandprofiel wordt opgesteld door de barista en de koffiebrander.
 

Koffiebranderij overzicht Nederland

Zoek je een koffiebranderij? Dit is de meest volledige lijst van Nederland!

Koffiebonen

De geroosterde koffiebonen zijn allemaal afkomstig uit Brazilië en zijn met passie en elan geselecteerd. De koffie uit deze regio wordt getypeerd door zijn zoetheid en tonen van fruit, chocolade en karamel.

Het assortiment bestaat uit de volgende koffiesoorten:

  • Mundo Novo
    Een koffie met zoete aroma`s en een lage zuurgraad.
  • Yellow Bourbon Catuaí IBC 12
    Een zeldzame koffie, zacht en vol van smaak, afkomstig van de gele koffiebes. De productie is klein, vandaar dat deze koffiebonen niet worden gesorteerd. Ideaal voor de fijnproever die van nuance houdt.
  • Topázio
    Bijzonder aan de Topázio-vruchten is dat het rijpingsproces ligt tussen dat van de Mundo Novo en de Cutuaí.
    De koffie heeft een lekkere volle smaak. Ideaal als espresso, maar zeker ook als cappuccino.

Verkoop

De koffiebonen van koffiebranderij Brazuca zijn alleen in de koffiebars te koop.

Overzicht diensten:

Koffiebrander en tools

Koffiebrander: Giesen W1

Adres, openingstijden en contact

Dit zijn de contactgegevens van de koffiebar in de Rijnstraat in Amsterdam.
Adres: Google maps link 
Brazuca coffee
Rijnstraat 22
1078 RB Amsterdam

Openingstijden:
Maandag t/m vrijdag: 07.30 tot 18.00
Zaterdag en zondag: 08.00 tot 18.00

Contact:
Telefoon: +31 (0) 20 670 0400
Website: brazucacoffee.nl

Koffiebar(s)

Brazuca – Julianaplein
Brazuca – Rijnstraat
 

Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want met Mister Barish lees en leer je alles over koffie!

Over de schrijver
Mijn koffie missie is gestart toen ik werd gegrepen door de smaak en het potentieel. Mijn doel is om het bewustzijn van goede koffie zetten en drinken op het werk en thuis te vergroten. Met een duurzame koffiewereld vooropgesteld.
Reactie plaatsen

DE MISTER BARISH SHOP
IS ALLES VOOR
DE BESTE KOFFIE

THUIS EN OP HET WERK .