Op zoek naar een unieke, frisse koffiespecialiteit die je dag een boost geeft? Probeer de Cold Sweet Blue Latte! Met de verrassende smaak van Blue Curaçao gearomatiseerde siroop, gecombineerd met de intensiteit van Cold Brew koffie, is dit een perfecte verwenkoffie voor warme dagen.
Wat heb je nodig?
- Blue Curaçao gearomatiseerde siroop
- 3 ijsblokjes (waarvan één gemaakt van Blue Curaçao gearomatiseerde siroop)
- (Cold) latte macchiato
Hoe ga je te werk met je Jura J8 of J10?
Begin met het vullen van het siroopopzetstuk tot het derde streepje met de Blue Curaçao siroop. Pak een klein latte macchiato glas en voeg de ijsblokjes toe. Zet het glas onder de microschuimuitloop en bereid een Cold Sweet latte macchiato. Roer goed door om de smaken te mengen. Wij stellen de volgende instellingen voor voor de latte macchiato: 16 sec. melkschuim, 20 sec. pauze, 50 ml Cold Brew koffie.
Heb je geen Jura J8 of J10 die cold brew kan bereiden en automatisch siroop aan de melk kan toevoegen met de sweet foam functie? Je kan ook gewoon je espresso rechtstreeks op de ijsblokjes laten vallen en je melk apart opschuimen samen met ongeveer 10ml siroop. Of je siroop toevoegen aan je glas en je volledige latte macchiato op de ijsblokjes laten bereiden. We raden dan wel aan om de temperatuur al zo laag mogelijk te zetten van zowel de koffie als de melk, indien mogelijk.
Genieten maar!
TIP!
Vergeet niet te roeren en voor de beste smaak raden we aan een intense koffiesterkte te keizen. De beste bonen voor dit recept vinden wij de PURE premium koffiebonen met rijke, donkere tonen die perfect samengaan met de zoetheid van de Blue Curaçao siroop. Heb je het graag wat minder sterk? Dan raden we de WILD premium koffiebonen aan. Deze is iets zachter, maar heeft toch nog altijd voldoende pit.
