Koffiebranderij Mokafina heeft al meer dan een halve eeuw ervaring in het ambachtelijk branden van koffie. Mokafina is gelegen in Antwerpen. Ze werken dagelijks op basis van vakmanschap, met een authentieke werkwijze en zorgvuldig geselecteerde koffiebonen. Deze combinatie staat garant voor een bijzonder kopje koffie. Altijd vers, maar met een sterk lokaal karakter.
Inhoudsopgave
De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij
In de koffiebranderij wordt er ondanks vernieuwde technieken, gewerkt op authentieke wijze. Het branden van de koffiebonen gebeurt op een lage temperatuur. In iets meer dan 14 minuten wordt het proces beëindigd. Dit levert koffiebonen op die gebrand zijn tot in de kern. Hierdoor komen alle unieke smaken en aroma’s maximaal tot uiting. Na het branden wordt de koffie direct afgekoeld en verpakt. De koffie van Mokafina is verkrijgbaar voor de horeca. Bezoek een van de koffiebars en laat jouw favoriete koffie bereiden door een barista. Met een mooie latte art zal jouw cappuccino extra goed smaken. Mokafina is ook verkrijgbaar voor bedrijven.
Koffiebonen
Het assortiment bestaat uit koffie melanges en enkele single origin koffies. De melanges zijn mengelingen van verschillende soorten koffiebonen. Het bepalen van de juiste mengverhouding en smaak is een kwestie van veel proeven. Daarnaast is kennis van het ambacht een vereiste. De meester-koffiebrander bij Mokafina weet hier alles van. Het assortiment is veranderlijk en wordt afgestemd op de wensen van de klanten.
Het huidige assortiment bestaat onder andere uit de melanges:
Resto, Da Vinci en BGS.
De single origin coffees zijn afkomstig uit:
- Costa Rica
- Guatemala
- Brazilië
- Kenia
- Colombia
- Nicaragua
- Indonesië
Verkoop
De koffie van Mokafina kan besteld worden voor horeca en bedrijven.
Koffiebrander en tools
Koffiebrander: (geen info)
Adres, openingstijden en contact
Adres: Google maps link
Mokafina
Simon de Heuvellaan 2
2110 Wijnegem
Openingstijden:
Ma-Do : 08:00 – 16:30
Vr : 08:00 – 16:00
Za-Zo : Gesloten
Contact:
Telefoon: +32 (0) 3 353 10 80
Website: www.mokafina.be
Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want met Mister Barish lees en leer je alles over koffie!
